| Balances De Materia Y Energía En Ingeniería De Bioprocesos |
2025 |
| Conocimiento Del Vino. Cata Y Degustación |
2025 |
| Experimentos De Fisicoquímica De Alimentos |
2025 |
| Introducción Al Secado De Alimentos Por Aire Caliente |
2025 |
| Termodinámica Y Cinética De Sistemas Alimento Entorno |
2025 |
| Propiedades Físicas De Los Alimentos |
2024 |
| Balances De Materia Y Energía En Ingeniería De Bioprocesos |
2023 |
| Matter And Energy Balances In Bioprocess Engineering |
2023 |
| Matter And Energy Balances In Bioprocess Engineering |
2023 |
| El Autocontrol En El Marco Actual De La Seguridad Alimentaria |
2021 |
| Sistemas De Gestión: Calidad Y Seguridad En La Industria Agroalimentaria |
2021 |
| Introducción Al Secado De Alimentos Por Aire Caliente |
2020 |
| Nutrición Humana |
2019 |
| Transferencia De Calor En Ingeniería De Alimentos: Formulación Y Resolución De Casos Prácticos |
2019 |
| Ids2018. 21st International Drying Symposium. Proceedings |
2018 |
| Contribution To The Environmental Impact Assessment Of Biodiesel In The Context Of Spain |
2015 |
| Jornada Internacional Vintage. La Viticultura De Precisión En La Mejora De La Calidad Del Vino |
2015 |
| Congreso Iberoamericano De Ingeniería De Alimentos Cibia9 |
2014 |
| Conocimiento Del Vino. Cata Y Degustación |
2011 |
| Manual De Vinos Y Bebidas |
2010 |
| Técnicas De Alimentación Y Nutrición Aplicadas |
2010 |
| La Salazón Del Pescado, Una Tradición En La Dieta Mediterránea |
2006 |